저속노화 레스토랑
지중해식
레에스티우 L’Estiu
서울특별시 용산구 대사관로20길 5 1층
감각적인 스토리텔링이 더해진 창의적인 스패니시 다이닝
디라이프스타일키친 광화문점
서울특별시 중구 세종대로 136 파이낸스빌딩 지하1층 101호A
미슐랭 레스토랑 출신 셰프팀이 최상의 재료로 선사하는 건강한 미식여행. 데이트, 프로포즈, 기념일, 가족모임, 비즈니스 미팅까지. 특별한 만남을 더욱 특별하게 만드는 프라이빗하게 준비된 룸과 오픈 공간에서 합리적인 가격으로 즐겨보세요
ARP
부산광역시 영도구 태종로99번길 35 1층
부산 영도, <아르프>에서 비건 미식을 만나다
1. 주인공이 된 로컬 채소들
아르프의 요리는 영도의 자연에서 시작됩니다. 오랜 시간 주연이 아닌 조연으로 머물렀던 로컬 채소들이 이곳에서 비로소 주인공이 됩니다. 로컬 채소들은 아르프의 손끝에서 현대적으로 재해석되어 새로운 이야기를 만들어 갑니다. 한 접시에 담긴 재료의 페어링 속에서 인간과 동물의 무해한 연결을 이어갑니다.
2. 비건 요리, 맛을 넘어 새로운 가능성을 그리다
아르프의 요리는 단순한 채식을 넘어, 미식의 새로운 가능성을 보여줍니다. 고사리 페스토 파스타는 쫄깃한 면발과 고소한 풍미로 입안을 채우고, 참나물 파스타는 담백하면서도 쌉쌀한 참나물의 매력을 온전히 느끼게 합니다. 코코넛 오일로 만든 비건 치즈는 체다치즈 못지않은 진한 맛으로 놀라움을 선사합니다. 고기나 유제품 없이도 이렇게 풍부한 맛을 낼 수 있다는 것을, 아르프의 요리는 조용히, 그러나 강렬하게 증명합니다.
3. 영도 야생녹차 청명주와 요리의 페어링
아르프의 청명주는 단순한 음료를 넘어 요리와의 조화를 이룹니다. 로컬 양조장과 협업해 영도 야생 녹차로 만든 이 특별한 라이스 와인은 깔끔한 단맛과 은은한 향을 자랑합니다. 고사리 파스타와 참나물 파스타 같은 요리와 어우러지며, 서로를 더 깊고 풍성하게 만들어줍니다. 한 잔의 청명주는 식탁 위를 작은 축제로 바꾸고, 한 끼의 경험을 잊지 못할 추억으로 남깁니다.
4. 논알콜 청명주, 더 가벼운 선택
청명주는 논알콜로도 즐길 수 있습니다. 알코올 없이도 깔끔한 단맛과 부드러운 향은 그대로 살아있습니다. 논알콜 청명주는 부담 없이 즐길 수 있을 뿐 아니라, 건강을 생각하는 고객들에게도 특별한 선택지가 됩니다.
5. 소규모 모임, 더 따뜻한 자리
아르프는 조용하고 아늑한 공간에서 이루어지는 소규모 모임에 최적화되어 있습니다. 비건 요리와 청명주 한 잔은 작은 축하나 잔잔한 대화를 더 깊고 의미 있게 만들어줍니다. 사랑하는 사람들과 소중한 순간을 나누고 싶다면, 아르프에서 함께 하세요!
퍼멘츠
서울특별시 용산구 한강대로7길 22 1층
비건 식단의 발효 음식, 내추럴 와인, 수제 콤부차를 판매하는 키친 & 와인바
라라와케이
서울특별시 마포구 토정로 28-8 1층
[라라와케이] - 그와 그녀의 따뜻한 식탁 Vine to Ocean
라라와케이는 오래된 연인의 이야기에서 시작되었습니다
와인을 좋아하던 케이 따뜻한 공간을 좋아하던 라라
라라가 만든 음식에 감동한 케이는
와인과 요리가 함께 어우러지는 식사를 준비하고 싶었습니다
그 마음이 이어져 2023년 3월
자연이 주는 여운을 담은 라라와케이가 문을 열었습니다
여러분은 그 초대에 응해 주신 소중한 손님입니다
그와 그녀의 따뜻한 식탁
자연의 향과 마음을 담은 한 끼를 준비하며 오늘도 기다립니다
※ 디너 - 저녁이 특별해지는 시간
(라라카세 디너 코스)
백합죽 사시미 순살 아구찜 모듬튀김 마늘 항정구이 백합탕 디저트까지
한 접시씩 차분하게 이어지는 구성이 특징입니다
사시미는 드라이아이스 퍼포먼스와 함께 제공되며
단새우와 우니는 감태에 싸 먹는 방식으로 준비됩니다
아구찜 위에는 치즈를 올려 풍미를 더했고
곱창김과 오징어젓갈을 곁들인 항정구이는 입체적인 맛을 더해줍니다
시원한 백합탕은 입맛을 개운하고 깔끔하게 정리해주었으며
마무리 디저트는 라즈베리 소스를 곁들인 치즈케이크입니다
전체 코스는 Vine to Ocean의 흐름을 따라
바다와 육지의 재료가 자연스럽게 이어지도록 구성되어 있습니다
(지중해 디너 세트)
유자 드레싱 세비체 숙성회 전복감태파스타 바질 연어스테이크 구성
게우장과 들기름을 활용한 파스타는
매장 인테리어와 어우러진 지중해풍 비주얼로 제공되며
화이트와인과의 페어링이 잘 어울립니다
(한식 디너 세트)
백합 미나리무침 치즈 아구찜 감자채전과 순대튀김 마늘 퓨레 항정구이
레드와인과 조화롭게 어울리는 메뉴로 한식의 따뜻함과 익숙한 재료를 담아낸 구성입니다
(라라의 단품요리)
한 접시에 따뜻한 정성을 담은 단품요리입니다. 라라와케이의 메뉴 하나하나 정성의 온도를 담아보았습니다.
※ 런치 - 정오에도 따뜻한 한 상
(라라카세 런치 코스)
스페셜 메뉴, 미니 숙성회, 작은 한입거리(튀김), 항정살 덮밥, 후식국수, 디저트로 구성된 점심 코스 소개팅이나 데이트, 기념일 등 술 없이도 부담 없이 선택됩니다.
(지중해 전복 런치 세트)
전복감태파스타와 트러플 굴튀김 2개 구성 부드럽고 고소한 풍미에 바삭한 식감을 더한 메뉴로 화이트와인과 곁들이기 좋습니다
(한식 전복 런치 세트)
전복장 덮밥 미니 떡갈비 4개 미역국 반찬 3종 버터에 조리한 전복장과 담백한 구성으로 정갈한 한식 런치를 원하시는 분들께 알맞은 한 상입니다
(라라의 반상 런치 단품)
연어장덮밥 항정살덮밥 비빔회국수 들기름국수 중 택 1혼자서도 편하게 즐길 수 있는 단품으로 합정 점심 식사로 꾸준히 찾는 분들이 많은 메뉴입니다
※ 와인 - 음식에 어울리는 자연스러운 선택
라라와케이의 와인 리스트는 단순한 곁들이기보다는 요리와 함께하는 흐름을 생각해 구성되었습니다
프랑스 보르도, 부르고뉴, 루아르, 랑그독, 상파뉴, 알자스
이탈리아 마르케, 토스카나, 베네토
미국 나파밸리, 오레곤,센트럴코스트 뉴질랜드 말보로, 호주 바로사밸리, 아르헨티나 멘도사등 다양한 산지의 와인을 갖추고 있으며
마카베오, 알바리뇨, 비오니에 등 보기 드문 품종도 포함되어 있습니다
합정와인을 즐기는 분들에게 새로운 선택지를 제공하는 곳이기도 합니다
※ 공간 - 소개팅 데이트 모임까지
라라와케이는 홀 룸 테라스로 구성되어 있습니다
홀은 지중해 감성이 물씬 나는 인테리어와 함께 조명이 은은한 분위기에서 식사하실 수 있는 공간으로 구성되어 있고
룸은 실내 유럽 정원을 연상시키는 프라이빗한 저녁모임에 적합
테라스는 비밀의 정원과 같은 곳에서 와인 한 병과 함께하는 야외의 여유로
소개팅 데이트 가족 모임 등 다양한 자리에서 분위기에 맞는 공간을 선택하실 수 있어 합정데이트 합정소개팅 장소로도 자주 추천되고 있습니다
채소듬뿍전골
온천집 익선
핫플레이스 익선동에서 오직 온천집에서만 누릴 수 있는 여유와 운치, 따뜻한 샤브와 함께 몸과 마음의 힐링을 선사합니다.
미미옥 신용산점
고청담 용산점
타카 스키야키&우나기
모던샤브하우스 센트럴시티점
구이, 찜 위주 한식
꽃밥에 피다
서울특별시 종로구 인사동16길 3-6 1층
친환경 농법으로 재배한 식재료를 90% 이상 사용하는 건강하고 아름다운 친환경 레스토랑 입니다.
철원 세하나 농장 조중기농부님의 생명역동농법(바이오다이나믹농법)유기농 백미와 유기농 자연재배 28년차 김태중농부의 현미쌀, 유기농 그리고 무농약 채소, 무농약우리밀, 전통장, 무항생제 자연양돈 돈육, 유기농 한우 등을 이용해 건강한 식단을 선보이고 있는데요. 비건들도 드실 수 있는 채식코스와 유기농한우 떡갈비, 흑산도산 우럭찜, 알록달록 오색 고명이 아름다운 보자기 비빔밥이 인기 메뉴입니다.
저녁에는 채식코스메뉴, 생선전이 포함된 모듬전, 특별한 유기농 한우떡갈비, 흑산도 우럭찜, 찬란한 고추잡채, 뿌리채소냉채, 지주식김부각, 채식육개장, 황태탕, 눈개승마나물밥, 보자기비빔밥 등의 밥과 술안주에, 해창 막걸리, 희양산막걸리, 한영석청명주, 동몽, 안동소주, 솔송주, 꽃밥초록섬등 20여가지 우리쌀과 우리 누룩으로 만든 전통주와 전국 곳곳의 브루어리에서 담근 수제맥주를 즐기실 수 있습니다.
베이스이즈나이스
점점점점점점
레스토랑 주은
황금콩밭
건강한 브런치
커먼맨션
서울특별시 종로구 경희궁길 36 2층 204호
친근하고 편안한 음식, 사랑하는 사람 모두와 머물고 싶은 공간
몽크스부처 이태원
애시드하우스
레이지파머스
로컬릿
저속노화 레스토랑
지중해식
레에스티우 L’Estiu
서울특별시 용산구 대사관로20길 5 1층
감각적인 스토리텔링이 더해진 창의적인 스패니시 다이닝
디라이프스타일키친 광화문점
서울특별시 중구 세종대로 136 파이낸스빌딩 지하1층 101호A
ARP
부산광역시 영도구 태종로99번길 35 1층
부산 영도, <아르프>에서 비건 미식을 만나다
1. 주인공이 된 로컬 채소들
아르프의 요리는 영도의 자연에서 시작됩니다. 오랜 시간 주연이 아닌 조연으로 머물렀던 로컬 채소들이 이곳에서 비로소 주인공이 됩니다. 로컬 채소들은 아르프의 손끝에서 현대적으로 재해석되어 새로운 이야기를 만들어 갑니다. 한 접시에 담긴 재료의 페어링 속에서 인간과 동물의 무해한 연결을 이어갑니다.
2. 비건 요리, 맛을 넘어 새로운 가능성을 그리다
아르프의 요리는 단순한 채식을 넘어, 미식의 새로운 가능성을 보여줍니다. 고사리 페스토 파스타는 쫄깃한 면발과 고소한 풍미로 입안을 채우고, 참나물 파스타는 담백하면서도 쌉쌀한 참나물의 매력을 온전히 느끼게 합니다. 코코넛 오일로 만든 비건 치즈는 체다치즈 못지않은 진한 맛으로 놀라움을 선사합니다. 고기나 유제품 없이도 이렇게 풍부한 맛을 낼 수 있다는 것을, 아르프의 요리는 조용히, 그러나 강렬하게 증명합니다.
3. 영도 야생녹차 청명주와 요리의 페어링
아르프의 청명주는 단순한 음료를 넘어 요리와의 조화를 이룹니다. 로컬 양조장과 협업해 영도 야생 녹차로 만든 이 특별한 라이스 와인은 깔끔한 단맛과 은은한 향을 자랑합니다. 고사리 파스타와 참나물 파스타 같은 요리와 어우러지며, 서로를 더 깊고 풍성하게 만들어줍니다. 한 잔의 청명주는 식탁 위를 작은 축제로 바꾸고, 한 끼의 경험을 잊지 못할 추억으로 남깁니다.
4. 논알콜 청명주, 더 가벼운 선택
청명주는 논알콜로도 즐길 수 있습니다. 알코올 없이도 깔끔한 단맛과 부드러운 향은 그대로 살아있습니다. 논알콜 청명주는 부담 없이 즐길 수 있을 뿐 아니라, 건강을 생각하는 고객들에게도 특별한 선택지가 됩니다.
5. 소규모 모임, 더 따뜻한 자리
아르프는 조용하고 아늑한 공간에서 이루어지는 소규모 모임에 최적화되어 있습니다. 비건 요리와 청명주 한 잔은 작은 축하나 잔잔한 대화를 더 깊고 의미 있게 만들어줍니다. 사랑하는 사람들과 소중한 순간을 나누고 싶다면, 아르프에서 함께 하세요!
퍼멘츠
서울특별시 용산구 한강대로7길 22 1층
비건 식단의 발효 음식, 내추럴 와인, 수제 콤부차를 판매하는 키친 & 와인바
라라와케이
서울특별시 마포구 토정로 28-8 1층
[라라와케이] - 그와 그녀의 따뜻한 식탁 Vine to Ocean
라라와케이는 오래된 연인의 이야기에서 시작되었습니다
와인을 좋아하던 케이 따뜻한 공간을 좋아하던 라라
라라가 만든 음식에 감동한 케이는
와인과 요리가 함께 어우러지는 식사를 준비하고 싶었습니다
그 마음이 이어져 2023년 3월
자연이 주는 여운을 담은 라라와케이가 문을 열었습니다
여러분은 그 초대에 응해 주신 소중한 손님입니다
그와 그녀의 따뜻한 식탁
자연의 향과 마음을 담은 한 끼를 준비하며 오늘도 기다립니다
※ 디너 - 저녁이 특별해지는 시간
(라라카세 디너 코스)
백합죽 사시미 순살 아구찜 모듬튀김 마늘 항정구이 백합탕 디저트까지
한 접시씩 차분하게 이어지는 구성이 특징입니다
사시미는 드라이아이스 퍼포먼스와 함께 제공되며
단새우와 우니는 감태에 싸 먹는 방식으로 준비됩니다
아구찜 위에는 치즈를 올려 풍미를 더했고
곱창김과 오징어젓갈을 곁들인 항정구이는 입체적인 맛을 더해줍니다
시원한 백합탕은 입맛을 개운하고 깔끔하게 정리해주었으며
마무리 디저트는 라즈베리 소스를 곁들인 치즈케이크입니다
전체 코스는 Vine to Ocean의 흐름을 따라
바다와 육지의 재료가 자연스럽게 이어지도록 구성되어 있습니다
(지중해 디너 세트)
유자 드레싱 세비체 숙성회 전복감태파스타 바질 연어스테이크 구성
게우장과 들기름을 활용한 파스타는
매장 인테리어와 어우러진 지중해풍 비주얼로 제공되며
화이트와인과의 페어링이 잘 어울립니다
(한식 디너 세트)
백합 미나리무침 치즈 아구찜 감자채전과 순대튀김 마늘 퓨레 항정구이
레드와인과 조화롭게 어울리는 메뉴로 한식의 따뜻함과 익숙한 재료를 담아낸 구성입니다
(라라의 단품요리)
한 접시에 따뜻한 정성을 담은 단품요리입니다. 라라와케이의 메뉴 하나하나 정성의 온도를 담아보았습니다.
※ 런치 - 정오에도 따뜻한 한 상
(라라카세 런치 코스)
스페셜 메뉴, 미니 숙성회, 작은 한입거리(튀김), 항정살 덮밥, 후식국수, 디저트로 구성된 점심 코스 소개팅이나 데이트, 기념일 등 술 없이도 부담 없이 선택됩니다.
(지중해 전복 런치 세트)
전복감태파스타와 트러플 굴튀김 2개 구성 부드럽고 고소한 풍미에 바삭한 식감을 더한 메뉴로 화이트와인과 곁들이기 좋습니다
(한식 전복 런치 세트)
전복장 덮밥 미니 떡갈비 4개 미역국 반찬 3종 버터에 조리한 전복장과 담백한 구성으로 정갈한 한식 런치를 원하시는 분들께 알맞은 한 상입니다
(라라의 반상 런치 단품)
연어장덮밥 항정살덮밥 비빔회국수 들기름국수 중 택 1혼자서도 편하게 즐길 수 있는 단품으로 합정 점심 식사로 꾸준히 찾는 분들이 많은 메뉴입니다
※ 와인 - 음식에 어울리는 자연스러운 선택
라라와케이의 와인 리스트는 단순한 곁들이기보다는 요리와 함께하는 흐름을 생각해 구성되었습니다
프랑스 보르도, 부르고뉴, 루아르, 랑그독, 상파뉴, 알자스
이탈리아 마르케, 토스카나, 베네토
미국 나파밸리, 오레곤,센트럴코스트 뉴질랜드 말보로, 호주 바로사밸리, 아르헨티나 멘도사등 다양한 산지의 와인을 갖추고 있으며
마카베오, 알바리뇨, 비오니에 등 보기 드문 품종도 포함되어 있습니다
합정와인을 즐기는 분들에게 새로운 선택지를 제공하는 곳이기도 합니다
※ 공간 - 소개팅 데이트 모임까지
라라와케이는 홀 룸 테라스로 구성되어 있습니다
홀은 지중해 감성이 물씬 나는 인테리어와 함께 조명이 은은한 분위기에서 식사하실 수 있는 공간으로 구성되어 있고
룸은 실내 유럽 정원을 연상시키는 프라이빗한 저녁모임에 적합
테라스는 비밀의 정원과 같은 곳에서 와인 한 병과 함께하는 야외의 여유로
소개팅 데이트 가족 모임 등 다양한 자리에서 분위기에 맞는 공간을 선택하실 수 있어 합정데이트 합정소개팅 장소로도 자주 추천되고 있습니다
채소듬뿍전골
온천집 익선
미미옥 신용산점
고청담 용산점
타카 스키야키&우나기
모던샤브하우스 센트럴시티점
구이, 찜 위주 한식
꽃밥에 피다
서울특별시 종로구 인사동16길 3-6 1층
철원 세하나 농장 조중기농부님의 생명역동농법(바이오다이나믹농법)유기농 백미와 유기농 자연재배 28년차 김태중농부의 현미쌀, 유기농 그리고 무농약 채소, 무농약우리밀, 전통장, 무항생제 자연양돈 돈육, 유기농 한우 등을 이용해 건강한 식단을 선보이고 있는데요. 비건들도 드실 수 있는 채식코스와 유기농한우 떡갈비, 흑산도산 우럭찜, 알록달록 오색 고명이 아름다운 보자기 비빔밥이 인기 메뉴입니다.
저녁에는 채식코스메뉴, 생선전이 포함된 모듬전, 특별한 유기농 한우떡갈비, 흑산도 우럭찜, 찬란한 고추잡채, 뿌리채소냉채, 지주식김부각, 채식육개장, 황태탕, 눈개승마나물밥, 보자기비빔밥 등의 밥과 술안주에, 해창 막걸리, 희양산막걸리, 한영석청명주, 동몽, 안동소주, 솔송주, 꽃밥초록섬등 20여가지 우리쌀과 우리 누룩으로 만든 전통주와 전국 곳곳의 브루어리에서 담근 수제맥주를 즐기실 수 있습니다.
베이스이즈나이스
점점점점점점
레스토랑 주은
황금콩밭
건강한 브런치
커먼맨션
서울특별시 종로구 경희궁길 36 2층 204호
친근하고 편안한 음식, 사랑하는 사람 모두와 머물고 싶은 공간
몽크스부처 이태원
애시드하우스
레이지파머스
로컬릿